• Bio Edelpilze

    . . . aus dem oberen Murtal!

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Aus unserer Manufaktur

Grundners Edelpilze

Der Feine

Grundners
Austernseitling

Der Kräftige

Grundners
Kräuterseitling

Der Heilsame

Grundners
Shiitake

Grundners Pilzmanufaktur

Der Grundnerhof steht für Tradition aber auch den Willen neues zu probieren und zu entdecken. Bei uns werden die verschiedensten exotischen Pilze, nachhaltig und regional produziert. Unser Bio-Bergbauernhof liegt inmitten des Naturpark Zirbitzkogel – Grebenzen im steirischen Murtal auf einer Seehöhe von 1050 m. Dadurch haben wir die perfekten Voraussetzungen, um Edelpilze in Topqualität zu produzieren- reines Bergquellwasser, viel frische Luft und die Energie der Sonne.

Kreislaufwirtschaft

Der Umwelt und unseren Kunden zuliebe produzieren wir rein biologisch – Substrat, das die Pilze nicht verwerten können wird kompostiert und so wieder als wertvoller Dünger der Natur zugeführt.

Vielfalt

Ob Austernpilze, Kräuterseitlinge oder Shiitake- bei uns finden Sie eine feine Auswahl an Bio Edelpilzen. Saisonabhängig züchten wir auch Rosen- und Lemonenseitlinge, Pioppino und Igelstachelbart.

Regional statt global

Ein die Umwelt schonender Umgang mit Ressourcen, regionale Vermarktung, kurze Transportwege und eine zu 100% biologisch abbaubare Verpackung – Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben.

Freude am Kochen

Mit unseren Edelpilzen bereichern wir nicht nur die Produktvielfalt in unserer Region, sondern auch Ihren Speiseplan. Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung dürfen die kleinen Pilzköpfe nicht fehlen. Entweder als Hauptdarsteller in vegetarischen oder veganen Gerichten, oder als schmackhafte Beilage. Mit unseren Edelpilzen wird jedes Gericht zum kulinarischen Highlight.

Erste Eindrücke

Impressionen vom Grundnerhof

Karte

Hier finden Sie uns